Jeśli szukasz przepisu na pyszne danie z kurczaka, które zachwyci Twoich gości swoim smakiem i aromatem, devolay z kurczaka będzie doskonałym wyborem. Ta klasyczna potrawa, znana również jako „de volaille”, to połączenie soczystego mięsa kurczaka z chrupiącą panierką i aromatycznym nadzieniem. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na devolay z kurczaka, który sprawi, że Twoje danie będzie niezapomniane.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:
- Piersi z kurczaka – 4 sztuki
- Szynka – 200g
- Ser żółty – 150g
- Jajko – 2 sztuki
- Chleb pszenny – 4 kromki
- Mąka pszenna – 4 łyżki
- Panierka – 1 szklanka
- Sól, pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Rozpocznij od przygotowania nadzienia. Pokrój szynkę i ser żółty w drobną kostkę.
2. Następnie umieść kromki chleba w blenderze i zmiel na drobne okruszki.
3. W misce wymieszaj razem chleb, szynkę i ser żółty. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Teraz przygotuj kurczaka. Odetnij białe błonki z piersi kurczaka, aby mięso było bardziej elastyczne.
5. Rozetnij każdą pierś kurczaka wzdłuż, ale nie do końca, tak aby powstała kieszonka na nadzienie.
6. Napełnij kieszonki nadzieniem z szynki i sera.
7. Następnie przygotuj trzy miseczki. W jednej roztrzep jajka, w drugiej umieść mąkę, a w trzeciej panierkę.
8. Każdą pierś kurczaka obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz w panierce.
9. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż devolay z kurczaka z obu stron na złoty kolor.
10. Gdy devolay będą gotowe, wyjmij je z patelni i odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Podawaj devolay z kurczaka na gorąco, najlepiej z ulubionym sosem i dodatkiem sałatki.
Devolay z kurczaka to eleganckie danie, które zaskoczy Twoich gości swoim wyjątkowym smakiem i konsystencją. Dzięki prostemu przepisowi możesz szybko przygotować tę potrawę w domowym zaciszu i cieszyć się nią w towarzystwie rodziny i przyjaciół.
Najczęściej zadawane pytania:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak długo należy smażyć devolay z kurczaka? | Devolay z kurczaka smaży się zwykle około 4-5 minut z każdej strony, aż do uzyskania złocistego koloru i całkowitego przypieczenia. |
| Czy można użyć innego mięsa do przygotowania devolay? | Tak, zamiast kurczaka można użyć również indyka, cielęciny lub wieprzowiny do przygotowania devolay. Warto jednak pamiętać, że czas smażenia może się różnić w zależności od rodzaju mięsa. |
| Jakie dodatki pasują do devolay z kurczaka? | Devolay z kurczaka świetnie komponuje się z różnymi sosami, takimi jak sos pieczeniowy, sos grzybowy czy sos śmietanowy. Można go także podawać z ziemniakami, ryżem lub warzywnymi sałatkami. |
