Przygotowanie smacznego dania, takiego jak schab ze śliwką, może być prawdziwą przyjemnością kulinarą. Kombinacja soczystego mięsa schabowego i słodko-kwaśnych śliwek tworzy niezapomniany smakowy doznanie. Poniżej znajdziesz przepis na to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
Przed rozpoczęciem procesu gotowania upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:
- Schab wieprzowy – 1 kg
- Śliwki (najlepiej śliwki węgierki) – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Sól, pieprz, majeranek – do smaku
- Olej roślinny – do smażenia
Przygotowanie:
Zacznij od umycia schabu i osuszenia go papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój mięso na kawałki o grubości około 2 cm. Posól, popieprz i posyp majerankiem.
Na rozgrzanym oleju usmaż kawałki schabu na złoty kolor z obu stron. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z patelni i odstaw na bok.
W tym czasie posiekaj cebulę i czosnek, a śliwki przekrój na pół i usuń pestki. W tej samej patelni, na której smażyłeś schab, podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj śliwki. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż śliwki zmiękną.
Po zmiękczeniu śliwek, wróć do patelni kawałkami schabu i dusź wszystko razem na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
Serwowanie:
Gotowe danie podawaj ciepłe, najlepiej z ulubionym dodatkiem, na przykład z ziemniakami puree czy pieczonymi warzywami. Schab ze śliwką świetnie komponuje się także z kluskami śląskimi.
Jak zrobić schab ze śliwką to prosty przepis, który jednak zachwyca smakiem. Ta kombinacja mięsa wieprzowego z delikatnymi śliwkami sprawi, że Twoje danie stanie się prawdziwym hitem podczas rodzinnych obiadów czy uroczystości. Odkryj nowy wymiar smaków i przygotuj to wyjątkowe danie już dziś!
Najczęściej zadawane pytania:
Zanim przystąpisz do przygotowania schaba ze śliwką, warto poznać kilka istotnych informacji dotyczących tego przepisu. Oto najczęściej zadawane pytania:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak długo trwa przygotowanie schaba ze śliwką? | Cały proces przygotowania schaba ze śliwką zajmuje około 45-60 minut, w zależności od wielkości kawałków mięsa i mocy źródła ciepła. |
| Czy można użyć innych rodzajów śliwek? | Tak, choć zalecamy używanie śliwek węgierk, można eksperymentować z różnymi odmianami, aby dostosować smak dania do własnych preferencji. |
| Jakie dodatki najlepiej pasują do schaba ze śliwką? | Schab ze śliwką doskonale komponuje się z ziemniakami puree, kluskami śląskimi czy pieczonymi warzywami. Wybór zależy od indywidualnych gustów. |
Wskazówki dotyczące przygotowania:
Aby osiągnąć doskonały smak schaba ze śliwką, warto skorzystać z kilku praktycznych wskazówek:
- Upewnij się, że schab jest równomiernie pokrojony, aby zapewnić jednolite smażenie.
- Podsmażanie cebuli i czosnku przed dodaniem śliwek intensyfikuje smak dania.
- Dopraw schab do smaku, biorąc pod uwagę indywidualne preferencje dotyczące przypraw.
